ご挨拶江戸銀ではお客様にご満足して頂ける様に、全国の漁港より厳選された魚を仕入れる事から始まり、素材が一番良い状態でおだししております。そしてお客様の「美味しかった」「うまかった」のお言葉が、次なる励みになっています。
少人数で営業している為、混雑時にはお待たせする事もございますが、そんな時間を含めて多くのあたたかいお客様に恵まれ、昭和４４年より神栖で営業しております。
本当にありがとうございます。
これからも皆様に良いものをお安くご提供できるように努力し続けてまいります。江戸銀は皆様のご来店を心よりお持ち申しております。
店主自ら朝から仕入れ仕込みや雑務等の準備をこなし、営業中も寿司などの調理や電話応対、伝票計算やレジ等、全てにおいて一人で対応しております。
寿司は注文を頂いてから魚介類の切り付けの準備をしてから、一貫ずつ握っておりますので相応のお時間がかかります。
ご予約は寿司の注文を頂いてですと優先的にご提供できますが、お席のみのご予約ですと寿司のご提供は相応お待たせする場合があります事をご了承ください。
また、先代より空席時でもご入店になりお待ちして頂くようお願いしております。
アルコール類をお召し上がりで酢の物や焼き魚等料理をご注文のお客様は優先的にお席にご案内いたしておりますが、ご来店してから寿司のみのご注文のお客様にはお席へのご案内にもお待ち頂く事をご理解ご了承頂きでのご来店をよろしくお願い申し上げます。
お客様の声 モデル：小松優穂様今回、江戸銀様のホームページのイメージモデルを務めました、「小松優穂」と申します。
以前から先輩たちに、江戸銀さんのことは聞いていて、一度行きたいと思っていたところだったので、今回のモデルのお仕事を通して、江戸銀さんに行くことができて、とても嬉しかったです。
ネタが大きくて、それでいてシャリはそんなに多くはなく、鮮度抜群で大変美味しく食べられました。
それでいてお値段もお手頃価格で、安心して家族でも食べにいけるお店です。
小松優穂は自信を持って、江戸銀さんをお薦めします。
お客様の声 フリーアナウンサー：小澤香澄様お腹が空いたので神栖市の寿司店江戸銀さんに再訪です。
グループで行ったので、今回はカウンター席は見送って、テーブル席に座りました。
注文用紙がテーブルに置いてあり、お寿司は1カンから注文できるのも嬉しいですね。
酢の物や焼き物は、混んでいても比較的早くに出てくるのを知っていたので、先に注文するのが「小澤流」。
お酒と一緒に楽しみながらがら、お寿司を待ちます。
こちらでは「テーブル席でカウンターの味を」と言われるだけあり、前回にカウンターで食べたお寿司と変わらないクオリティーのお寿司が、テーブルに運ばれてきました。
旬のネタを中心に注文したのですが、どのネタも美味しい�♪
そして、〆にデザート感覚で食べられる、プリンのような名物「伊達巻き」
安くて新鮮なお寿司が食べられるので、神栖でお寿司を食べたくなったら、江戸銀さんと決めています。