江戸銀ではお客様にご満足して頂ける様に、全国の漁港より厳選された魚を仕入れる事から始まり、素材が一番良い状態でおだししております。そしてお客様の「美味しかった」「うまかった」のお言葉が、次なる励みになっています。
少人数で営業している為、混雑時にはお待たせする事もございますが、そんな時間を含めて多くのあたたかいお客様に恵まれ、昭和４４年より神栖で営業しております。本当にありがとうございます。これからも皆様に良いものをお安くご提供できるように努力し続けてまいります。江戸銀は皆様のご来店を心よりお持ち申しております。

テーブル席にいながらカウンターの味を楽しめると評判の神栖市の江戸銀さんは、女性同士でも気軽に入れるお店です。初めて行った時は、そのネタの良さと想定外の安い値段にビックリしました。「良いネタのお寿司＝高級＝私にはちょっと．．．」と言う、私の固定観念を崩してくれたお店です。
ここを知ってから、もう他のお寿司屋さんにはいけません。私は自信を持って「江戸銀」を皆さんにお勧め致します。

値段を気にせずお寿司をお腹いっぱい食べられるので、私は神栖の江戸銀さんが大好きです。常連のお客さんにも初めて行くお客さんにも応対はいっしょ。特別扱いしたり贔屓しないのも大好きな理由の一つです。
私のおススメは、プリンのような食感の「伊達巻」と、ふんわり甘い「玉子焼き」です。すごく美味しいので、是非食べてみて下さい。そして酢の物もいけます。混雑していてテーブルについてもなかなか握ってくれる番が来ない時など、酢の物など頼むと早く出してくれるので、いつもそうしています。